特價月餅多少錢

“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。每年的月餅五花八門，各色冰皮、個性月餅受到不少市民的歡迎，而這類月餅又以白、黑的外皮居多。如果送閨蜜、送友仔，這類月餅是ok的，但是如果拿來送老人家或長輩，就是非常不尊敬，因為黑白兩色在中國傳統觀念中是不吉利、貧窮以及哀喪的象征，老一輩的民俗觀念很重，為了避免誤會，一定不要送此類顏色的月餅。

中國人注重包裝，很多人都有這樣的經歷，對于同一個不同系列的月餅，單個月餅包裝是相同的，有些吃貨就動起了小聰明，把包裝內自己喜歡的口味挑出來，替換自己不喜歡的口味，然后包裝蓋上照樣送，但其實，這種小心思收禮人都會注意到，驗證也不難，切勿因為貪吃而動了歪念頭，不然月餅送出去了不是增進友誼，而是讓別人懷疑你的人品了。

每天不宜吃超過一個月餅，在食用數量上，專家表示，每天不宜吃超過一個月餅，因為月餅的糖分和總脂肪含量很高。一人每天的糖分攝取量不宜超過10茶匙，總脂肪不宜超過13茶匙，而一個月餅的糖分和總脂肪含量就分別高達14茶匙和6茶匙。即使是無糖月餅或是水果、蔬菜餡的素食月餅，也不能多吃，因為外皮含有淀粉，本身就是多糖。

月餅成分復雜，很油膩，如果吃月餅同時配著涼水一起喝的話，很容易拉肚子，建議吃完月餅好還是喝熱水或茶為宜解油膩為宜。酸奶雪月餅的做法，把純黑巧克力放在碗里隔水融化。（注意不要蓋蓋子，防止水汽進入碗里。如果有黃油加一大勺巧克力會華潤可口，成品也會更亮，沒有也可以不加。）酸奶一杯，可以先把酸奶放入保鮮盒里冷凍50分，取出攪拌再冷凍10分成冰沙。（也可以不冷凍，還可以切一些果肉放入）果凍盒子抹黃油或色拉油，四周也要抹勻啊。放入冰箱冷凍十分鐘取出，把融化的巧克力用勺子舀出一勺倒入盒子里，做幾個就舀幾勺。然后用手轉動盒子，使四壁掛勻。放入冰箱里凍十分鐘。取出再反復一次，讓四壁掛的厚一些，把酸奶或者酸奶冰沙填入盒子里，放入冰箱凍30分鐘，取出盒子，用剩余的巧克力封頂。注意結合部的鏈接一定不喲有空隙。放入冰箱里繼續凍十分鐘，取出半分鐘就可以扣除。月餅配什么飲品好，月餅＋清茶，茶與月餅在中秋的搭配可以說是“完美混搭”。在吃月餅時，再泡上一杯濃濃的香茶，既能幫助消化，又有一定的減肥功效，可謂是“完美組合”。綠茶和薄荷能促進人體葡萄糖代謝，烏龍茶含有豐富的茶多酚，還能吸附油脂排出體外，避免攝取過多的熱量。況且，中秋之夜，舉家團圓吃月餅，配杯清茶，所有中秋的意境、節日的氣氛就都氤氳而出了。

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挑選月餅技巧介紹，先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿。廣式月餅表面呈淺棕色，立墻為乳黃色，蛋漿涂抹均勻，且圖案標有廠名和餡芯。京式月餅無圖案、品名。如自來紅面皮棕黃色，不光禿，不生不糊，不跑糖不露餡。質量新鮮的月餅，能散發一種月餅特有的撲鼻香味，由于原料不同，皮餡香味各異。如果是使用劣質原輔料制作或存放時間較長的月餅，則會聞到一股異味或哈喇味。

贈送月餅如何讓收月餅的人印象更深刻呢？時機也是一個非常重要的問題，送月餅時候往往是拜訪的時候，肯定想著跟人家多聊一會，所以可以選擇在周六日晚上，大家比較有時間的時候，科學家研究表明，一個和一個印象往往會更深刻，因此送月餅也可以參考一下，考慮要不要早一點送或者臨近中秋才送。中國古往今來都是送單盒月餅的習慣，表示祝福對方一家美滿。現在可以除了月餅可以再加送條煙或者酒，代表你對對方的一點心意。

中秋節即將來臨很多人不喜歡外面買的豐鎮月餅那就在家自己動手制作，手工月餅重要的一個環節就是月餅回油啦！它是決定月餅口感的重要步驟哦，那么月餅回油是什么意思呢？要多久呢？回油指的是月餅放置一段時間以后，餅皮吸收一定的水份、油份以及月餅餡里面的油份以后，餅皮會變的柔軟油潤，這個時候月餅的口感才會達到好。

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一般廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主，甜咸適度。京式月餅的皮餡制作精細繁雜。月餅皮有油皮、油酥皮、澄漿皮和京廣皮四大類;餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別，餡芯內含果料較多，切開后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青紅絲及各種果料，自來紅月餅還含有冰糖，吃起來松酥利口、綿軟細膩。質量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥松感，往往還會有一種苦澀味。