豐鎮月餅在長城內外都廣為人知。它們的特點是焦黃色，柔軟，香脆可口，甜而持久，油膩但不油膩，當月餅剛從烤箱中取出時，月餅的內層很明顯，面像刀一樣鋒利，入口松動，被稱為“飛毛鋒利的刀片”。

隨著時間的流逝，久而藏之于甕壇，變得越來越柔軟，甜美可口。如果在豐鎮月餅中放一點美酒和芬芳的水果，您會聞到香氣，嘴里會充滿水果味。

我國的月餅已經過更新，并且圖案正在不斷地更新。區域差異使品種的外觀，品味和口味都有自己的風格。目前，內蒙古豐鎮月餅（蒙瀚食品有限公司）現擁有十幾個品種月餅，深受新老顧客的青睞。