月餅先推薦內(nèi)蒙的豐鎮(zhèn)混糖月餅,不夾餡的 ,(好多人說(shuō)不夾餡還叫月餅嗎?可在我的認(rèn)知里,我從小到大吃的就是這種月餅噢)豐鎮(zhèn)月餅涼著吃就是軟軟的(有的中間會(huì)有大塊冰糖,話(huà)說(shuō)有幾次被冰糖甭到牙,可是根本不會(huì)影響我對(duì)這種月餅的熱愛(ài)嘛)或者在電餅鐺上烤一下,酥脆可口。重要的重要的重要的是它不會(huì)甜到膩,那種對(duì)甜度把握到剛好的程度真是讓人貪戀。
海上升明月,天涯共此時(shí),一年一度的中秋節(jié)團(tuán)圓日子月餅是不可缺少的助興傳統(tǒng)美食。花好月圓時(shí)送給身邊家人一句話(huà),一塊月餅,其樂(lè)融融享受其中;送給遠(yuǎn)方親人一點(diǎn)禮物,一份思念,祝親人中秋快樂(lè)! 月餅又稱(chēng)月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等。月餅較初是用來(lái)拜祭月神的供品,在我國(guó)是一種古老的習(xí)俗,實(shí)際上是古人對(duì)“月神”的一種崇拜活動(dòng),而發(fā)展至今,中秋節(jié)吃月餅和賞月是中國(guó)南北各地的習(xí)俗。月餅象征著團(tuán)圓和睦,是中秋節(jié)人們把它當(dāng)作節(jié)日,以及饋贈(zèng)親友的較佳禮品。現(xiàn)如今月餅與各地飲食風(fēng)俗相融合,發(fā)展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式等月餅,被中國(guó)南北各地的人們所喜愛(ài)。五仁月餅制作人們的生活水平日新月異,與時(shí)俱進(jìn),各種各樣的特色美食以及中西點(diǎn)心想吃隨時(shí)在家自動(dòng)手在家制作,不斷地在改變著我們的飲食方式。
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